如何组织一个小厨房:关于小空间的25个天才想法

保持你的厨房井然有序并不容易，尤其是当你在狭小的空间里工作时。厨房里有很多不同的工具来帮助我们养活自己和我们所爱的人。当这些工具变得杂乱无章时，烹饪就成了一项没有人愿意去解决的艰巨任务，这可能会导致许多快速不平衡的膳食和去吃的食物。在这篇文章中，我很高兴与大家分享一些小技巧，帮助你整理厨房，让它成为你家中最喜欢的房间。

1.从头开始

如果你只听我的建议，我希望是这个。从清空每个抽屉、橱柜和储藏区的所有物品开始你的组织工作。你可以一次只做一点，但我喜欢一次把它全部清空。在这一点上做一个高层次的清理，把你的东西分为你认为你会保留的东西和你知道你准备放弃的东西。简单地清除一些杂乱的东西可以极大地解放，并有助于使组织过程的其余部分更容易。

2.确保使用了每个可用的角落

图片:克里克工作室

许多厨房的储物区都没有得到充分利用。如果你有一个大厨房，这不是一个紧迫的问题，但如果你有一个小厨房，你有必要充分利用你有限的存储空间。角柜常常被忽视，因为它们被安装在难以接近的深架子上。添加一个转盘或一个可拉出的架子系统。你会喜欢打开这个额外的存储空间。

另请参见：角落柜该怎么处理?厨房转角柜设计

3.按区域组织厨房

你在网上找到的大多数厨房组织建议都是大杂烩。虽然学习新的组织“黑客”很有趣，但我强烈建议你也要着眼于更大的前景。什么是最好的方式来安排你的物品，使他们不仅整齐地存储，而且他们很容易接近，使烹饪和工作在厨房是容易的。当你组织厨房时，把它看作一个区域的集合是很有帮助的。按功能排列：

• 区域1:食品储存（冰箱，储藏室）
• 第2区：食物准备（灶台、烤箱、微波炉、小家电、炊具、砧板、搅拌碗、量杯、香料等）
• 3区：锅与锅
• 4区：清洁和废物（洗碗机，水槽，清洁用品，垃圾和堆肥箱）
• 第5区：板材＆餐具（眼镜，餐具，板，碗，咖啡机，电茶水壶）

另请参阅：厨房布局101：工作三角形和区域

4.重复使用你的炊具和餐具

手头有太多重复的厨房用品是我看到的人们犯的最大的组织错误之一。但这是最容易纠正的问题之一，也是必要的步骤，特别是对小厨房。用批判的眼光看你所有的餐具和炊具。你看到重叠了吗?你有两个或两个以上的东西吗?你真的需要三个煎锅吗?你真的会一次性用完柜子里的23个杯子吗?当你的桌子最多只能容纳六个人时，你是否需要足够的桌子来喂饱整个足球队?

我知道放弃复制品很难。你可能对其中的一些杯子有情感上的依恋，可能很难捐赠某人在你的婚礼上送给你的那个非常可爱的上菜用的碗，仅仅因为你还有三个。我明白了。(我自己也有麻烦。)如果你还没有准备好完全扔掉所有的复制品，试着把你不经常使用的东西打包放到阁楼上。如果你发现自己真的少了什么东西，你总是可以把它放回流通中。但我猜你会喜欢柜子里的额外呼吸空间也不会想念你的傻瓜。

5.打开存储空间

在我分享的所有建议中，这一条可能是最具争议的。你必须找到合适的平衡点。如果一个小厨房里摆满了太多的橱柜，它会让人感到拥挤和幽闭恐怖，但如果橱柜太多，它也会让人感到凌乱。开放式货架对于一个小厨房设计来说可以创造奇迹，但它并不适合所有人。如果你能减少餐具和玻璃器皿，你知道你可以保持有条理，然后考虑把你的一些上层橱柜转换成开放式的架子。如果你还没准备好拆除任何橱柜，那就把门拆掉。你可以把它们放回去。(如果你知道自己不是那种保持开放式书架整洁的人，那就坚持使用封闭式橱柜吧。)

6.添加闪烁的颜色

为你的厨房增添一些个性色彩。把你的橱柜涂成你喜欢的颜色，或者简单地添加一些色彩鲜艳的配件，如茶巾或搪瓷炊具，使你的小厨房充满生气。说到组织，按颜色排列或分组是一种令人愉快的方法。

另请参见：如何将颜色融入厨房

7.别忘了灯光

照明可能与组织没有严格的关系，但如果你看不清楚，不能在里面工作，那么一个组织良好的厨房又有什么好处呢。一个经过深思熟虑的照明计划是一个伟大的厨房设计的重要组成部分。至少，你的灯光必须是功能性的，但它也可以用来美化空间。在选择照明时，采取分层的方法。

• 从一般照明开始，通常是高架灯具或筒灯。这些给房间一个明亮和愉快的外观。
• 下一步，任务照明层。这通常采取柜下灯的形式，照亮您的主要工作区域。其他的例子是带有集成照明的抽油烟机，这样你就可以很好地了解正在烹饪的食物。
• 最后，加入一些养眼的东西。漂亮的玻璃吊灯甚至枝形吊灯都可以让你的小厨房更上一层楼。

另请参见：厨房岛照明的五种主要类型

8.自然采光也很重要

你可以有一个伟大的人工照明设计，但如果你的厨房缺乏足够的自然光，它总是会感到封闭。不幸的是，增加流入房间的阳光量并不总是容易的（或便宜的）。

作为第一步，务必替换任何无法完全绘制的窗口覆盖物。您将希望利用每平方英寸的玻璃窗，以及永久覆盖窗户的一部分的窗帘或百叶窗。挑选一个透光的阴影，缩小完全脱离方式。

如果这仍然不够自然光，那就考虑换一扇更宽的窗户。许多小厨房的水槽上方都有一扇窗户，窗户两侧是两个橱柜。你可能需要移走一个橱柜，或者用窄的架子代替，以适应你新的、更宽的窗户。

最后，考虑天窗。这些可以是较小厨房的优异解决方案，其中所有墙面都被要求保护。一个平坦的天窗让我们的光线有很大的光芒，如果您的厨房上方没有阁楼空间，则非常完美。否则，管状天窗可以通过通过镜面管路由来提供很长的距离。

9.拥有你最喜欢的作品

照片：deVOL厨房

有框的绘画甚至雕塑并不只适合更正式的客厅空间。不要害怕把你最喜欢的东西带进厨房，反正每个人都在那里。把它像平常一样挂在墙上(远离你的灶台)，或者把你的画支撑在架子上，以及一些装饰性的烹饪工具。它可以为你的装饰做很多美妙的事情。

10.为就餐区找地方

你认为厨房的主要功能是做饭，但它也可以是一个主要的用餐区。增加一个小的，休闲的空间来放松你的早上咖啡或喂孩子晚餐可以是一个主要的厨房升级。找一张小的双人桌。如果你想增加额外的临时座位，垂叶设计可以很好地工作。如果你正在重新设计你的厨房布局，试着把台面座位纳入。

11.添加一个岛

这一趋势一直是厨房岛屿变大，但你永远无法将一个巨型岛屿融入你的小厨房。那没关系。大岛可以往往是杂波磁铁，以及适合您最好的东西只是一些额外的储存和一些酒吧高凳的地方。最小的中小型厨房有一个独立岛屿的空间。您可以从货架上购买一个，包括扁平包装店的低成本模型。选择一个岛屿，以坚固的架子或大型抽屉的形式提供良好的存储空间。没有理由设有一个巨大的岛屿，带有水槽或炉灶。

另请参见：关于伟大的厨房设计，你需要知道的一件事

12.去奢侈

这并不是一个严格意义上帮助你组织的建议，但它仍然很重要。拥有一个小厨房的好处之一是它可以用更少的成本使它变得漂亮。在处理较小面积的房间时，你可以花一点钱买手工瓷砖或艺术灯具。为强调墙选择设计师的墙纸，或选择高质量的半定制或定制橱柜。仅仅因为你的空间很小并不意味着它就像你的第一个公寓。

另请参见：永恒的厨房设计

13.保持柜台空间清除

这与一般的整理技巧是一致的。没有比你的厨房台面更重要的了。让我们现实一点:台面是你厨房的最佳资产。你必须预留足够的空间来准备饭菜，重要的是不要让太多的小电器、器具或其他物品把你的工作空间弄得一团糟。现在仔细清点一下你工作台上的东西。每件物品真的需要放在那里吗?要无情，只留下你每天使用的东西。(你以为自己每天早上都会用的那台维他命果汁搅拌机，其实只是积灰而已，也许应该放到别的地方更深的地方存放了。)整洁的柜台空间是美丽的!

我喜欢做饭，认为坚固的木刀块和切割板是必不可少的台面配件，但是如果你比厨师更热，你可以将刀子移动到抽屉上或将它们悬挂在磁墙存储系统上。现在也是在您家中为钥匙，钱包，来邮件和其他少量项目中的其他地方创建一个丢弃区域的美好时机。你不希望这些东西堆积在你的柜台上。如果您需要释放一些额外的柜台空间，但没有机柜空间放置小电器，考虑一个小型厨房推车或古董茶具。

问：你如何在一个小厨房里组织小家电？

A:削减到最基本的部分

对于一个小厨房，特别重要的是不要让小电器把你的空间弄得乱七八糟。如果你从不使用小家电，捐了它。如果你的炉子可以发挥同样好的功能，尽量不要购买小型电器。(我在看你，空气炸锅和乔治·福尔曼烧烤!)那些一年只用几次的家用电器应该放在书架的上层或者阁楼里。你经常使用的电器可以放在一个容易拿到的橱柜里，或者更好的是，放在一个里面有电源插座的电器车库里。只有最常用的器具才应该占用宝贵的柜台空间。对我来说，这就是我的电子烤面包机和咖啡机。

14.整理你的冰箱

当面对拥挤、杂乱无章的冰箱时，你的主要防线是定期清洗。检查每个架子和抽屉，丢弃过期或变质的食物。不要对冰箱组织采取随意的做法。冰箱的底部往往是最冷的，所以根据需要烹调的温度来组织食物。剩菜和其他预煮的食物都存放在最上面的架子上。如果你的冰箱没有专门的储藏区，那么最下面的架子就是生鸡肉、肉和鱼应该放的地方。门架是你冰箱里最暖和的部分，所以把它们放在你的调味品里，因为调味品往往含盐和醋很多。尽量不要把新鲜的奶制品放在门口。保持水果和蔬菜分开，并保持零食可及。

15.组织使用存储容器

在小厨房里，你的主要敌人是杂乱无章。你很容易用你的东西填满一个小空间，除非你在持续的组织中投入一些有意识的努力。储存容器可以帮助你每天减轻一些精神负担。如果你必须将一些宝贵的柜台空间用于存储，请选择不透明的容器，这样里面的物品就不会被人看到，也不会造成杂乱的外观。存放在封闭存储空间内的容器，比如橱柜（如果你有幸有一个，也可以放在你的食品储藏室），应该是清晰的，这样你就可以很容易地识别里面的东西。

16.用架子提升者将橱柜空间双倍

照片：开放空间

许多厨房橱柜设计的架子比您需要的更少。如果您的橱柜里有很多浪费的垂直空间，那么很棒的解决方案是添加货架提升管。这些基本上在现有的机柜内添加了第二层存储，让您几乎可以使用储存量很少。组织总是更容易拥有更多的货架空间。

17.与双层组织者一起使用抽屉的存储空间

照片：Wayfair

就像橱柜一样，抽屉经常有很多浪费的垂直空间。一个简单的两层抽屉将最常用的餐具——叉子、刀和勺子放在最上面的一层，并在下面留出空间来放置偶尔使用的物品，比如大汤匙、牛排刀和其他餐具。

18.把物品挂在橱柜门的后面

照片：Wayfair

组织意味着意识到所有可用的空间可以被利用。如果你有一个小厨房，每一平方英寸的储物空间都很重要。一个很好的方法是在你的橱柜门内侧安装储物架、架子或挂钩。最常见的地方是你的水槽下面。一个挂在橱柜门上的钢丝架可以方便地放置海绵、刷子和其他清洁用品。

19.利用垂直存储来组织平面物品

堆叠在其侧面的炊具可以是一种更有效的存储方法。使用橱柜内的张力杆或专门制造的柜子组织器来垂直存储烤盘，浅锅和其他扁平物品。他们更容易进入那样，他们占用更少的空间。

20.进行食物储存容器清除

塑料或玻璃的食物储藏容器是一个井井有条的厨房必不可少的一部分，但我们大多数人拥有的这些容器比我们需要的要多。为什么塑料容器似乎只是在我们的橱柜和抽屉里堆积(并成倍增长)?为了节省空间，第一步是去掉没有盖子的容器，反之亦然。在你剩下的整套容器中，挑选几个不同大小的容器。我有时发现我有太多的小容器而没有足够的大容器。把空白填上，把其他的都去掉。如果你没有空间把容器和盖子放在一起，把它们分成单独的抽屉。避免在一个抽屉里有一个杂乱的容器和盖子。

21.即兴创造一个食品室

在易于触及的地方存放食物钉是大型厨房设计的核心。不幸的是，许多小型厨房没有专门的储藏室空间，更不用说散步的储藏室和整齐的架子。这意味着您可能必须在您的一个橱柜或手段到墙壁存储中使用即兴的食品室。添加拉出抽屉或货架，以便进入油脂，谷物，面粉，糖等更容易。在您的炉子附近的某处是一个专用的香料架是必备的。（我喜欢按字母顺序组织香料瓶，但我有点烹饪书呆子！）如果你只需要所有的内阁空间来存放你的锅，那锅，菜肴和玻璃器皿，那么请考虑一个独立的轮式存储推车有吸引力的玻璃梅森罐和丙烯酸箱存放散装钉书匠。尽可能尝试将罐头食品，小吃食品和盒装物品保持在视线之外，但尽量确保您所需的一切都在近距离。转盘组织者可以帮助使钉书针和香料可在机柜内接近。如果您在散装中购买某些货架稳定物品，您可以将溢出的另一个房间存放在另一个房间，例如您的地下室或壁橱。

22.寻找瘦身的储物空间

当谈到储存罐头和香料时，甚至盆栽和平底锅，高大窄的滑出存储可以是一个伟大的组织解决方案。使用冰箱和墙壁之间的高大，狭窄的空间，或将拉出香料架设计成较低柜子。

23.用分隔符来保持垃圾抽屉半组织

照片：Wayfair

除非您能够像老板组织，否则你可能会最终用一个抽屉，它是随机物品的捕获量。而不是让你的垃圾抽屉成为垃圾场，而是使用塑料分隔符将群体像物品一样。橡皮带和扭曲圆圈可以得到自己的小空间。笔，铅笔和粘滞便笺可以一起走。在不透过组织的情况下，可以保持某些顺序。它将使小物品更容易并节省您的时间。

24.像专业人士一样设计你的架子

专业的室内设计师和装饰师都知道，把类似的物品放在一起可以把一个杂乱的架子变成一个时尚而有吸引力的展示品。同样的原则可以用在房子的任何房间，包括厨房。如果你有开放式储物柜或展示架，把你收集的古董陶瓷搅拌碗或你的手扔陶器放在一起。让你的架子展示更有创意。它可以很有趣!

25.现在保持组织

既然你已经彻底组织了你的小厨房，确保它保持这种方式。我们大多数人没有时间每周或每月组织和深入清洁所有内容，但在失控之前尝试养成发现和解决杂乱区域的习惯。当您完成太空规划和组织的初始工作时，将厨房整洁更容易令人惊讶。如果您在遵循这些提示后仍然发现难以保持组织，那么它可能是您的厨房需要更具结构性重新设计的标志。

另请参见：厨房重塑的终极指南